벌꿀 품질비교 결과

선물을 주고 받는 일이 많은 시기입니다. 준비할때면 건강을 위한 선물을 먼저 살펴보게 되지요.

지난달 소비자시민모임에서 많이 알려진 국내 벌꿀 13개 제품에 대한 분석결과를 발표하였습니다.

벌꿀 구매시 아래의 내용을 참고하시면 도움이 될 듯 합니다.

13개 제품중 2개 제품은 사양벌꿀임에도 사양벌꿀임을 표시하지 않았고, 1개 제품은 기준규격에 부합하지 않았다고 합니다.

나머지 10개의 제품중 프리미엄 제품은 없었으며, 1등급 6개 제품, 2등급 4개 제품의 결과가 나왔습니다.

아래는 평가 결과만 발췌한 내용입니다. 자세한 내용은 첨부파일을 다운로드 받아보시거나 소비자시민모임 홈페이지를 방문하셔서 확인하세요.

[ 결과 요약 ]

---

3. 시험 ․ 평가 결과

1) 천연벌꿀(꽃꿀)과 사양벌꿀 여부

※ 천연벌꿀(꽃꿀)은 꿀벌들이 꽃꿀, 수액 등 자연물을 채집하여 벌집에 저장한 것을 채밀한 것으로 채밀 후 다른 식품이나 식품첨가물을 첨가하지 아니한 것이나, 사양벌꿀은 꿀벌이 설탕을 먹고 저장한 후 생산한 꿀로, 보통 천연벌꿀(꽃꿀)에 비해 비교적 가격이 저렴함.

□ 13개 벌꿀 제품 중 2개 제품은 사양벌꿀로 나타났으나, 제품의 광고와 표시사항에 사양벌꿀임을 표시하지 않음.

<사양벌꿀로 나타난 제품>

제품명	소분원(제조사)	100g당 가격	구입처	탄소동위원소비
향로봉벌꿀	-	991원	11번가	-13.89‰
지리산토봉꿀	생산지 : 지리산뱀사골토종꿀영농조합법인	2,233원	11번가	-13.59‰

2) 벌꿀류 기준 및 규격 적합 여부

□ 13개 벌꿀 제품 중 1개 제품은 기준규격 부적합제품으로 나타남.

□ 조사대상 13개 벌꿀 제품의 잔류동물용의약품 검사 결과, 모두 적합한 것으로 나타남.

3) 꿀 품질 등급판정 반영 결과

□ 시범사업으로 운영되고 있는 꿀 등급판정 기준을 반영하여 꿀 품질 등급을 평가한 결과, 13개 제품 중 1+(Premium)등급은 없었으며, 1(Special)등급은 6개 제품, 2(Standard)등급은 4개 제품으로 나타남.

<꿀 품질등급 평가 결과>

제품명	100g당 가격(원)	수분(%)*	과당/ 포도당비	히드록시메틸푸르푸랄	향미	최종 등급**
프리미엄 홈플러스 잡화꿀	1,700	18.4	1+등급	2등급	1등급 이상	2등급
이마트 잡화벌꿀	1,730	17.0	1+등급	1등급	1등급 이상	1등급
프라임엘 잡화꿀	1,820	17.6	1+등급	1등급	1등급 이상	1등급
오뚜기 벌꿀 잡화	1,829	18.8	1+등급	1등급	1등급 이상	1등급
하성잡화꿀	1,905	16.2	1+등급	2등급	1등급 이상	2등급
동서벌꿀 다화꿀	2,050	14.0	1+등급	1등급	1등급 이상	1등급
프리미엄 벌꿀 잡화꿀	2,400	19.6	1+등급	1등급	1등급 이상	1등급
호주 유칼리꿀	2,990	17.0	1+등급	1등급	1등급 이상	1등급
농협안심 야생꽃꿀	3,290	19.6	1+등급	2등급	1등급 이상	2등급
가을에 채밀한 한국토종꿀	5,600	17.4	1+등급	2등급	1등급 이상	2등급

* 품질 등급 평가 항목 중 ‘수분’은 소분 판매시에는 등급을 구분하지 않고 모두 20% 이하로 적용함.
** 최종 등급은 평가 항목 중 가장 낮은 등급으로 결정됨.
※ 본 품질등급 기준은 소분 전 단계의 원료꿀에 대한 기준이며, 본 품질등급 평가 결과는 해당 검사 제품에 한한 결과임.

---

20141223_honey.hwp